Photos de Po’Pote en Fête, le 28 septembre 2024, aux halles de Chaumont

Le samedi 28 septembre 2024, les halles de Chaumont avaient accueilli un événement gastronomique unique, organisé par Chaumont en Fête en collaboration avec la Ville de Chaumont : Po’Pote en Fête. Deux ans après le succès retentissant du Po’Pote Festival, cette nouvelle édition avait mis à l’honneur la richesse culinaire de la Haute-Marne sous le thème : « La Haute-Marne inspire le Monde ».

Dans le cadre du marché hebdomadaire de Chaumont, l’événement avait proposé une journée entière dédiée à la découverte des saveurs locales, interprétées à travers trois axes culinaires : l’Orient, l’Asie et l’Occident. Trois chefs de renom étaient présents pour partager leur expertise et sublimer les produits du terroir haut-marnais, tout en respectant la saisonnalité :

• Abdallah BENSAÏD, spécialisé en cuisine orientale
• David LACROIX, maître de la cuisine asiatique
• Thierry HENRIOT, expert en cuisine occidentale

Le programme de la journée avait été rythmé par des démonstrations culinaires et des dégustations gratuites. Ces démonstrations avaient permis aux visiteurs d’apprécier l’art de la cuisine et de goûter à des créations innovantes.