Po’Pote en Fête, le samedi 28 septembre 2024 au Marché hebdomadaire de Chaumont

Le samedi 28 septembre 2024, les halles de Chaumont accueilleront un événement gastronomique unique, organisé par Chaumont en Fête en collaboration avec la Ville de Chaumont : Po’Pote en Fête. Deux ans après le succès retentissant du Po’Pote Festival, cette nouvelle édition met à l’honneur la richesse culinaire de la Haute-Marne sous le thème : « La Haute-Marne inspire le Monde ».

Situé dans le cadre du marché hebdomadaire de Chaumont, cet événement proposera une journée entière dédiée à la découverte des saveurs locales, interprétées à travers trois axes culinaires : l’Orient, l’Asie, et l’Occident. Trois chefs de renom seront au rendez-vous pour partager leur expertise et sublimer les produits du terroir Haut-marnais en respectant la saisonnalité.

• Abdallah BENSAÏD, spécialisé en cuisine orientale
• David LACROIX, maître de la cuisine asiatique
• Thierry HENRIOT, expert en cuisine occidentale

Le programme de la journée sera rythmé par des démonstrations culinaires et des dégustations gratuites à trois moments clés : à 10h00, 12h00, et 15h00. Ces démonstrations permettront aux visiteurs d’apprécier l’art de la cuisine et de goûter à des créations innovantes.

De plus, entre 12h00 et 14h00, les participants auront l’occasion de savourer des « assiettes repas » préparées par les chefs, au prix de 10€ par personne. Ces repas pourront être dégustés sur place, dans un espace aménagé pour la convivialité, ou bien emportés.