Muffins et boissons chaudes : nous avons testé le Columbus Café de Chaumont

Depuis le mardi 29 septembre 2026, la ville de Chaumont accueille son tout premier Columbus Café. Implanté dans la galerie commerciale d’Intermarché cet établissement marque la première arrivée de la franchise nationale de coffee-shops dans le département de la Haute-Marne. Porté par le directeur de l’hyper marché local, Alexandre de Moura, ce projet s’est concrétisé par la création de cinq emplois.

Un concept de « coffee-shop à la française »

Pionnière des coffee-shops créés en France et facilement identifiable à son logo à tête d’ours, l’enseigne propose une offre de restauration rapide gourmande à consommer sur place ou à emporter.

Le produit emblématique du réseau repose sur ses muffins géants préparés et cuits directement sur place, déclinés en de multiples recettes aux cœurs fondants (spéculoos, choco-noisette, sésame-chocolat blanc, pistache, fruits rouges…). Du côté des boissons, la carte s’articule autour d’un mélange de café exclusif « Barista Blend », de lattes, de thés ainsi que de chocolats chauds. Pour le déjeuner ou une pause salée, des bagels toastés à la minute, des ciabattas et des club sandwichs sont également proposés.

Un espace boutique est également aménagé près des caisses pour permettre aux clients d’acquérir des articles de la marque, allant des mugs aux pâtes à tartiner et poudres pour chocolats chauds.

Une première immersion gourmande

L’expérience sur place confirme le positionnement cosy et gourmand de l’enseigne. Lors d’un passage au sein de l’établissement, la dégustation met en avant les boissons signature, notamment de grands chocolats blancs chauds surmontés d’une mousse généreuse, accompagnés de muffins au cœur coulant chocolat-noisette ou sésame et chocolat blanc.