
À l’espace Robert Genest, à Chaumont, la matinée du mercredi 19 mars a été placée sous le signe des comportements responsables. De 9h15 à 12h30, le public a été invité à s’interroger sur son rapport à l’alimentation et à l’usage des ressources à travers deux temps d’animations.
Encadrées par une infirmière et une doctoresse, ces interventions ont permis de sensibiliser les participants à l’entretien du logement, aux certifications des produits du quotidien ainsi qu’aux bonnes pratiques de conservation des aliments. Une approche à la fois informative et pratique, qui visait à favoriser des habitudes plus saines et respectueuses de l’environnement.

Après ces échanges théoriques, l’accent a été mis sur l’expérimentation sensorielle. Par le biais d’une dégustation, les participants ont été invités à mobiliser leurs sens et à explorer les subtilités du goût. Une manière concrète d’illustrer l’importance de la qualité des produits consommés et de l’attention portée à leur provenance.

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